
节气简介
二十四节气是上古先民通过观察天体动行认知一年中时候、气候、物候的知识体系。小雪是二十四节气中的第20个节气,是冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳位于赤纬-20°16'到达黄经240°时。古籍《群芳谱》中说,“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”其意思是,“小雪”节气由于天气寒冷,降水形式由雨改为雪,但此时由于“地寒未甚”,故雪量还不足,因此称做小雪

气候特点
小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水状态也由雨变成雪。此时天气阴冷晦暗,光照较少,万物蛰伏,天地一派肃杀清冷之象。在二十四节气中小雪节气表示这一年降雪的起始时间与程度。

小雪三候
古人认为,小雪有三个物候,一候虹藏不见,是说此时阴气旺盛阳气隐伏,人们不能再见到彩虹。二候天气上升,地气下降,是说阳气上升,阴气下降,导致天地不通,阴阳不交。三候闭塞而成冬,是说万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

星空变化
小雪节气间,夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的10点钟)。每晚20:00以后,若到户外观星,可见北斗星西沉,而“W”形的仙后座升入高空,它代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务,为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空,冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头了。

小雪习俗
腌腊肉

南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。小雪之后家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。小雪节气过后,气温会急剧下降,天气也会越来越干燥,此时正是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑

古时糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。在南方某些地方,至今还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、鲨鱼等。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤

小雪前后土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

小雪养生
冬日漫漫,天气阴冷,光照较少,宜多吃暖身、去火、温补食物如:羊肉、牛肉、鸡肉等,也可多食腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等益肾食品,保护好身体,注意“冬藏”。随着初雪的降落,也需注意加厚衣服,御寒保暖。


承传统、纯手工、无色素